MARTELL XO เป็นคอนยัคระดับสูงในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของ MARTELL ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตคอนยัคที่เก่าแก่และมีชื่อเสียงที่สุดในฝรั่งเศส คอนยัครุ่นนี้เป็นการผสมผสานของ eaux-de-vie (เหล้าองุ่น) จากสองภูมิภาคที่มีชื่อเสียงของคอนยัค ได้แก่ Grande Champagne และ Borderies โดย eaux-de-vie ในคอนยัครุ่นนี้ถูกบ่มในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาหลายสิบปี ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและหรูหรา.